Ingredientes (4 personas)
700g / 25oz carne de ternera picada
50g / 2oz de cebolla
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
4 cucharadas de aceite
2 patatas
Una hoja de lechuga
Sal de Azafrán Safrante
Preparación
– Pelar y picar la cebolla.
– Poner la carne de ternera picada en un bol y sazonarla con sal de azafrán Safrante.
– Añadir la cebolla picada, incorporar el huevo batido y el pan rallado.
– Mezclar bien todos los ingredientes.
– Repartir la mezcla en 4 partes y formar las 4 hamburguesas. Rociarlas con aceite y dorarlas en la plancha 4 minutos por un lado y 4 minutos por otro.
– Se pueden acompañar las hamburguesas con patatas fritas y unas hojas de lechuga variadas.